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 Almôndegas

Coloque 2 copos de carne de soja na água por 15 minutos.
Esprema todo excesso de água com as mãos.

Numa bacia, coloque:
A carne de soja, 2 dentes de alho espremidos, 1 cebola ralada,
1 ovo, meio copo de farinha de rosca,sal marinho a gosto.
Misture tudo , acrescente cheiro verde picado e 1 colher de ricota defumada.Se faltar liga , coloque um pouco mais de farinha de rosca
Frite  em óleo novo.

Com esta mesma receita é possível fazer  hamburger também., basta mudar o formato e grelhar em uma frigideira com pouco óleo.


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