Coloque 2 copos de carne de soja na água por 15 minutos. Esprema todo excesso de água com as mãos.
Numa bacia, coloque: A carne de soja, 2 dentes de alho espremidos, 1 cebola ralada, 1 ovo, meio copo de farinha de rosca,sal marinho a gosto. Misture tudo , acrescente cheiro verde picado e 1 colher de ricota defumada.Se faltar liga , coloque um pouco mais de farinha de rosca Frite em óleo novo.
Com esta mesma receita é possível fazer hamburger também., basta mudar o formato e grelhar em uma frigideira com pouco óleo.
