2 copos de carne de soja graúda fervida com água. Pétalas de cebola Rodelas de cenoura cozida Quadradinhos de pimentão Cubos de queijo coalho(opcional) Para o tempero: Bater no liquidificador meio copo de shoyu, 1 cebola, orégano e noz moscada ralada. Modo de preparo: Ferver a carne de soja, lavar em água corrente e espremer para tirar o excesso de água. Jogar o tempero batido sobre a carne e deixe marinar por cerca de 2 horas. Forme espetinhos ,colocando carne,cebola, carne, queijo,carne,pimentão, carne, cenoura e por fim carne de novo. Os espetinhos podem ser colocados na churrasqueira . Os veganos podem fritar os espetinhos passando-os em um molhinho feito com farinha de trigo ,água , alho, sal e maizena. Para os celácos passar no ovo e na farinha de grão de bico
